Un restaurant de tradition
Le restaurant La Font a vu le jour en 1986, sous la forme d’un bar-restaurant de village aux concepts novateurs pour l’époque.
José et Virtu, jeunes mariés, décident de se lancer dans une nouvelle aventure avec ce projet de restaurant, La Font. Avec l’aide précieuse des parents de José, María et Servando, et grâce à beaucoup d’efforts et de persévérance, ils parviennent en très peu de temps à se faire un nom dans la région et à fidéliser une clientèle très reconnaissante.
Après 29 ans de travail acharné, des moments fastes et d’autres moins fastes, ils décident qu’il est temps de passer le relais aux nouvelles générations.
En 2015, Javier, le fils de Virtu et José, prend les rênes de l’établissement. Avec le soutien inconditionnel de sa mère Virtu, ils parviennent à moderniser et à rénover l’établissement, lui donnant un nouveau souffle en phase avec son époque. Ils apportent également quelques changements en cuisine, tout en respectant les recettes et les plats traditionnels typiques.
Pour offrir à nos clients le service qu’ils méritent
Chef de cuisine, responsable de toutes les préparations et des plats maison, des paellas, des gazpachos…
En plus d’être chef de cuisine, elle est l’ambassadrice de notre restaurant et c’est elle qui réalise ces vidéos si amusantes pour vous tenir au courant de toutes les nouveautés.
Cuisinière chargée de la prise des commandes et de la préparation des plats chauds et froids.
La plus ancienne de l’équipe, elle travaille chez nous depuis plus de 20 ans et nous espérons qu’elle restera encore longtemps parmi nous.
Jefa de Sala.
Gala es quien coordina cada detalle del servicio en sala para que todo fluya con orden, ritmo y calidez. Su profesionalidad, atención al cliente y capacidad organizativa hacen que cada visita a La Font sea una experiencia agradable y bien atendida. Con una visión clara del equipo y del trato al comensal, es una pieza clave en el día a día del restaurante.
Camarera.
Ruth es energía, simpatía y eficiencia. Siempre atenta a las necesidades de los clientes, es de esas personas que hacen que te sientas bienvenido desde el primer momento. Con una actitud positiva y resolutiva, colabora estrechamente con el equipo de sala para que el servicio sea cercano, rápido y amable, como nos gusta en La Font.
